¿Menos es más en Coctelería? | Detrás del Bar

¿Menos es más en Coctelería?

menos es mas

Cantidad de Ingredientes en Cócteles

Un buen cóctel debería tener algo que se llama drinkability (tomabilidad). Capacidad de beber más de uno sin emborrachar, sin sentirse lleno, sin empalagarse (depende del tipo de bebida: aperitivos, digestivos).

Puntos importantes

 
  • Tipo de cóctel: Es un martini, es un tiki, es un long o short drink.

  • Qué es un ingrediente: sólo un zumo, destilado o un falernum, cordial o un bitter.
  • La Simplicidad y el minimalismo no es igual a pereza (delgada línea).
  • La decoración o garnish de verdad aportan algo.
  • Tiene aroma: el 80% de los sabores entran por la nariz.
  • Es agradable visualmente: comemos con los ojos.
Links de Interés:

Links Mencionados en el Episodio

Canal de Twitch

https://youtu.be/VmxaU_pPvq8

Qué son los RTD

Qué es un Hard Seltzer

Otros links de interés

Nuestro alojador web:
  Siteground: https://barspeakeasy.com/hosting

  Prueba Canva Pro por 45 días: https://barspeakeasy.com/canvapro

Episodios Relacionados

 

¿Te gustaría que te avisemos cuando salga un nuevo episodio

Trabaja el minimalismo sin descuidar el equilibrio en sabor, fuerza alcohólica, decoración, aroma y el drinkability de tu cóctel.

Comparte si te ha gustado

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Email

Leave a Comment