Tip y trucos de bar que te harán el mejor profesional tras la barra
En el mundo del negocio gastronómico, llevar un control eficiente del inventario de bebidas alcohólicas es crucial para optimizar las operaciones y maximizar las ganancias. Si bien existen diferentes métodos para realizar el inventario, en este artículo te presentaremos una valiosa herramienta: la plantilla para hacer el inventario por puntos y un Punto de Venta …
En esta emocionante masterclass, el talentoso bartender con años de experiencia, Javier Monges, nos deleita con revelaciones sorprendentes sobre los siropes y jarabes utilizados en la coctelería. Con su formación como estudiante de farmacia, Javier nos guía a través de los procesos químicos y las proporciones esenciales para obtener cocteles de alta calidad y sabor …
Siropes y Jarabes en COCTELERÍA: Lo que NO SABÍAS Read More »
Para nadie es un secreto que el teléfono móvil se ha vuelto la herramienta primordial para cada uno de nosotros desde allí,vemos redes sociales nos ponemos al día con las noticias y otras actualizaciones incluso tendencias desde allí podemos ponernos al día con cualquier tipo. De información y es por eso que hasta hoy en …
Vídeo en colaboración con 10 profesionales En éste nuevo vídeo en nuestro canal de Youtube compartimos con 10 profesionales un poco de sus experiencias y consejos en sus áreas de trabajo. En éste vídeo en colaboración desde varios países queremos aclarar que no buscamos indicar al cliente que debe y que no debe hacer …
[VÍDEO] 10 consejos para CLIENTES y profesionales del BAR Read More »
Mice in Place Dar un excelente servicio a nuestros clientes no solo depende de nuestras capacidades y aptitudes tras la barra. Depende en gran medida de la organización previa al inicio de nuestro jornada, también conocido en gastronomía como Mise en Place. El Mise en Place Es un término francés que hace …